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二条城の展示に行こうとしたのだけど、雨がすごいし、子は車で寝てしまったので、予定を変更して、しばらく切れてた七味を買いに行った。
長文屋の中辛、山椒多め、があまりに好きで、これじゃないと物足りない。
よその七味も買ったりするのだけど、香りが足りなかったり、辛さが際立っていたりでバランスが、なんかちがう、となってしまう。
もう6〜7年くらい欠かさず使っていて、何にでも七味をかける。
なんでも同じ味になるんじゃないの？と思われそうだけど、料理の複雑さが増して、飽きるまでの時間が延長される、というイメージ。豆腐にも七味をかける。
一人1個、左手に七味の瓶、右手に箸、というスタイルで食事したいものだと思う。