2017-08-07 ■ 東京にいるあいだに,鰻や中華など,すごくいいものをいただいた. 中華は学びがあって,炒めものの皿がけっこう熱くなっている.海老は取り分けてる間に火が通るくらいの加熱具合.なるほど,さっそく家でやりたい.生焼けの海老を食べて修行する. 特上、ふっくらして死ぬほどうまい、生きててよかった 昼の中華