合わせ調味料について

こないだYouTubeで炒め物情報を見てたら，だいたい合わせ調味料が使われていて，調味料に片栗粉が混ざっていた．片栗粉を使うと，とろみがつく．片栗粉使ったことないのでやってみたい．あとは，1分くらいで炒めるのやめないと，調味料が煮詰ってしまうので，手早くやる．なるほど．

いいかんじのおっさんが料理教えてくれるYouTubeチャンネルがあって便利だった．動画150個くらいあって無限に見てられる．

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