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保育園のバザーで焼きそばを焼きまくった。
毎回、肉と野菜を入れ替えて焼くと鉄板がくっつかなくて良い、とか、中華麺をどんどん開けるためにはハサミでじゃんじゃん切っていくと早い、とか、手順を最適化することで、予定より早く焼き終えて、あとはのんびりすることができた。
けど、焼き終えて鉄板の火を止めてしまうと、いい匂いがしないので、場所の良さが下がっていった。
結果的には完売したのだけど、焼きそばを買って食べてる横で、ソースの焼けた香りが漂っている空間のほうが魅力的だと思う。