かぼちゃのアチャールをホットクックでよく作っている．基本的にこのレシピ．手で作っても簡単なのだけど，煮る作業をホットクックでやっている．失敗なしで，工程が少なく，味は簡単にいい感じになり，リターンが多く，冷蔵庫に入れておけるので便利．
- かぼちゃを切る
- 手動で作る→煮る→15分，で煮ておく
- できたらボウルに移したり酢と和えたりする
- フライパンで油とスパイスをいい感じにして，ボウルにかける
- 油とスパイスをホットクックに入れてはいけない!!!!
ホットクックを単なる煮るマシンとして使って，その横でメインとなる料理を展開していることが多い．煮てる時間ぼーっと待ってると，まだかまだかとストレスがたまってしまう．並行して作業したり，風呂に入ったりするのが大事．
