浅草の寿司屋の人が書いた本．いろんな魚のことを教えてくれる．香りの話がよくでてきて，こういうワインのこういう香り，とか言われるけどよく分からない．魚味礼讃 (中公文庫BIBLIO)作者: 関谷文吉出版社/メーカー: 中央公論新社発売日: 2002/12メディア: …