hitode909の日記

趣味はマリンスポーツですの日記です

去年の誕生日にもらって土井先生の本をいまさら読んだ.はやく読まないと次の本が届いてしまう.

味噌汁の本とちがって丁寧で,包丁を右手で持ち,左手で食材を持ちましょう,両手で食材を持つと手を洗えなくなり,蛇口が汚れたりして不衛生,とかそういう話が載っていて実用的だった.具体的なテクニックというよりかは精神的な話.装丁もきれいで良かった.

おいしいもののまわり