hitode909の日記

趣味はマリンスポーツですの日記です

近況

最近、手巻き寿司に興味出てきた。寿司屋行くたびに、手巻きひとつ頼んで調査してる。マグロ巻いたのが好き。マグロの握りや細巻きより、手巻きの方が食べ物として完成度が高いと思う。握りと比べると、手巻きは海苔のパリッとした感じを楽しめるのが良いのと、細巻きは米が固まってて、ふんわり感を楽しめないので、手巻きが良い。